Legen Sie klare Verantwortlichkeiten (Abfallbeauftragte) für Kontrolle, Leerung und Sauberkeit beim Auf- und Abbau sowie während der Spiel-/Eventtage fest und führen Sie entsprechende Kontrollen durch. Trouble-Shooting: verbleibende Mängel identifizieren und beseitigen.

Verzichten Sie auf Flyer. Verzichten Sie auf Give-aways oder nutzen Sie nur qualitativ hochwertige Produkte, bei denen von einer langen Nutzungsdauer auszugehen ist. Kommunizieren Sie diese Vorgabe auch an Ihre Partner.

Setzen Sie eine verpflichtende, ausschließliche Verwendung von Mehrwegbechern für alle Getränke wie Bier, Softdrinks, Wasser etc. um. Handhaben Sie dies – falls relevant – genauso bei Glühwein, Kaffee und Tee. Mehrwegbecher kommen in allen Bereichen zur Anwendung, d. h. in den Sportstätten und an allen Veranstaltungsorten, aber auch an Verkaufsständen bzw. bei „fliegenden Händlern“ in deren Umfeld bzw. an ausgeschilderten Zuschauerwegen.

Reduzieren Sie bei der Speisenausgabe im Zuschauendenbereich Verpackungsmengen durch folgende Maßnahmen (Beispiele):

- Pack´s ins Brot: Bratwurst, Schnitzel etc. werden im Brötchen ausgegeben, ohne z. B. einen Pappteller/eine Pappunterlage.

- Pizzastücke werden auf einer Serviette ausgegeben.

- Pommes Frites, Popcorn etc. werden in einer Papiertüte ausgegeben (wichtig: ohne Kunststoffbeschichtung; möglichst maximales Gewicht oder maximale Größe angeben).

- Eis wird in einer Waffel ausgegeben.

- Brezeln und andere Backwaren werden ohne Verpackung ausgegeben.

- Servietten sind unbeschichtetet, unbedruckt und kompostierbar.

- Werden Verpackungen nicht durch Maßnahmen wie Pack‘s ins Brot, Ausgabe in/auf Servietten oder Papiertüten minimiert, muss ein Mehrwegsystem verwendet werden.

- Kunststoffeinwegverpackungen sind grundsätzlich nicht zulässig.

Geben Sie Speisen und Getränke in Medien-/Helferzentren, in Cafeterien, im Staff Bistro etc. sowie in Hospitalitybereichen (Buffet, Service am Tisch oder Kantinenbetrieb) ausschließlich mit Mehrweggeschirr (Porzellanteller/-tassen etc., Metallbesteck, Gläser) aus.

Installieren Sie im Bereich der Eingänge der Sportstätte und Fanzonen sowie gut verteilt in der Sportstätte und deren Umfeld sowie in den Fanzonen Rückgabestellen für Mehrwegbehältnisse, die z. B. von freiwillig Engagierten betrieben werden (eine Option sind auch Rücknahmestationen, an denen Becher als Pfandspende eingeworfen werden können; als Nebeneffekt werden Warteschlangen reduziert). Diese können gleichzeitig als Informationsstände genutzt werden, an denen auch zum Mehrwegsystem und zur Getrenntsammlung beraten wird. Nach Veranstaltungsschluss können die freiwillig Engagierten hier ggf. von den mobilen Getränkeverkäufern unterstützt werden. Ggf. kann in den Verträgen mit den Lieferanten der Mehrwegbehältnisse vereinbart werden, dass sie sich an der Rücknahme beteiligen. Es ist zu beachten, dass an den Rücknahmestellen im Bereich der Ein- und Ausgänge sowohl die Behältnisse der Sportstätte als auch die des Umfeldes zurückgenommen werden, falls diese unterschiedlich sind.

Informieren Sie die Besuchenden gut über das Mehrwegsystem (Ausgabe von Getränken und Speisen) und die damit verbundenen Angebote. Dies soll auf den Internetseiten, durch Aufrufe regionaler „Influencerinnen" und „Influencer", durch Zeitungsberichte, beim Ticketkauf, mit den Unterlagen, die mit den Tickets zur Verfügung gestellt werden, auf Plakaten (insbesondere im Bereich der Eingänge) sowie durch die Ansprache durch freiwillig Engagierte erfolgen.

Organisieren Sie die Medienzentren papierfrei. Stellen Sie dafür alle Infos, Pressemitteilungen, Briefings etc. ausschließlich über einen digitalen Medienkanal bereit.

Bevorzugen Sie das Mieten von z. B. Equipment, Materialien und Fahrzeugen gegenüber einem Kauf, falls die voraussichtliche Nutzung kürzer als die erwartete Lebensdauer des Produkts ist. Nehmen Sie dieses Prinzip in die Beschaffungsrichtlinie auf.

Spenden Sie nicht verwendete oder übrig gebliebene Lebensmittel an die örtliche Tafel, um Menschen in Not zu unterstützen. Dies reduziert Lebensmittelverschwendung und fördert soziale Gerechtigkeit. Bitte beachten Sie, dass die Tafel nur unverarbeitete und nicht abgelaufene Produkte annimmt.

Beteiligen Sie sich an Foodsharing-Initiativen, indem Sie überschüssige Lebensmittel teilen. So tragen Sie zur Reduzierung von Lebensmittelverschwendung bei und fördern nachhaltigen Konsum in der Gemeinschaft. Foodsharing nimmt auch bereits zubereitete, aber noch verwertbare Lebensmittel an.

Verwenden Sie für die gesamte Innenausstattung (Möbel, Raumteiler, Böden, Theken etc.), die Elektro-Infrastruktur, Rohre etc. sowie im Zusammenhang mit Geräten (Kühlschränke, Kaffeemaschinen, Computer etc.) Leihmaterial. Leihmaterial gibt es auch für die Dekoration. Verzichten Sie auf Dekoration und andere Materialien, die nicht weiterverwendet wird/werden.

Verwenden Sie auch Teppiche möglichst als Leihmaterial (Teppiche können potenziell nach einmaliger Verwendung als Abfall anfallen.). Falls kein Leihen möglich ist, sollten die gebrauchten Teppiche (in anderen Anwendungsbereichen) weiterverwendet werden.

Verwenden Sie – wann immer möglich – Mietmaterial (ohne Branding). Für die Abdeckung von Zäunen kann auch Material ohne Branding bzw. Branding nur in größeren Abständen eingesetzt werden. Generell gilt: Reduzieren Sie die Mengen an Fahnen, Bannern etc. so weit wie möglich (z. B. nur Fahnen, nur an jedem zweiten Fahnenmast). Der Sichtschutz für z. B. die Sammelstelle der Abfallcontainer kann ohne Branding auskommen.

Achten Sie bereits bei der Planung und Materialauswahl darauf, dass die ausgewählten Materialien für eine spätere Nachnutzung gut geeignet sind. Achten Sie – falls möglich – bei der Materialauswahl auf die Herstellung aus Recyclingmaterial.

Nachnutzung: Führen Sie Fahnen, Banner, Sichtschutz/Abdeckung von Zäunen etc. einer Weiterverwendung/Second-Life-Projekten/Upcycling zu (z. B. Taschen, Unterlage für Graffiti). Für das Upcycling und die Weiterverwendung sind entsprechende Abnehmer zu suchen (z. B. Materialinitiativen, NGOs, Schulen).

Erfassen Sie nicht vermeidbare (Bau)abfälle, die beim Auf- und Abbau entstehen, getrennt nach Abfallarten und führen Sie diese – soweit möglich – einem hochwertigen Recycling zu. Problemstoffe (Sonderabfälle) sind getrennt zu sammeln.

Stellen Sie auf den Wegen zur Sportstätte und zu (anderen) Veranstaltungsorten in regelmäßigen Abständen Abfallbehälter auf, um den anfallenden Abfall zu sammeln. Analysieren Sie zunächst das Umfeld/Gelände und legen Sie dann Größe, Anzahl und Ort der Abfallbehälter fest. Analog legen Sie in der Sportstätte Größe, Anzahl und Ort der Abfallbehälter fest.

Stellen Sie für die Getrenntsammlung Abfallinseln (mit getrennten Behältern und Kennzeichnung für die relevanten Abfallfraktionen) an wichtigen Punkten (Zu-/Ausgang zu/von Parkplätzen, Aus-/Eingänge des ÖPNV, Eingangskontrollen von Sportstätten und Veranstaltungsorten etc.) zur Verfügung. Wichtig sind Abfallbehälter vor dem Zaun/vor der Kontrolle und bei der Kontrolle. Je nach Sicherheitskonzept können hohe Mengen an Leichtverpackungen (v. a. PET-Flaschen, speziell bei warmem Wetter) und vergleichsweise hohe Reinheit der Fraktion resultieren. Halten Sie eine ausreichende Dichte von Wertstoffinseln vor (am Bedarf und an den Möglichkeiten orientieren). Planen/kennzeichnen Sie wichtige Standorte für Abfallinseln im Voraus.

Stellen Sie eine ausreichende Anzahl an Abfallbehältern zur Verfügung und leeren Sie die Abfallbehälter regelmäßig. Verhindern Sie das Überlaufen der Abfallbehälter und halten Sie die Sammelplätze und die Umgebung sauber. Achten Sie auf Hygiene (bei Lebensmittelabfällen besonders wichtig). Dies gilt für den öffentlichen Bereich und den Backstage-Bereich gleichermaßen.

Halten Sie Wege, Plätze etc. sauber. Littering gilt es unbedingt zu vermeiden: Wo Müll ist, entsteht noch mehr Müll! Achten Sie auch in der Nähe der Abfallinseln auf ein sauberes Gelände und reinigen Sie – falls notwendig – dieses während der Spiele/Events. Klären Sie die Zuständigkeiten (Sportstätte, Kommune) im Vorfeld eindeutig.

Beschaffen Sie die Getränke ausschließlich in Mehrwegsystemen: Bierfässer, Zapfanlagen, Mehrwegkisten und -flaschen (Säfte, Mineralwasser, Limonaden etc.). Es werden keine Einwegflaschen und keine Flaschen in Kartonagen oder eingeschweißt in Folie angeliefert. Außnahmen stellen Sektflaschen und – falls nicht möglich – Weinflaschen (bitte prüfen) dar.

Im gesamten Stadtgebiet des Austragungsortes werden Betreiber von Kiosken, Fastfood-Restaurants, Biergärten u. Ä. dafür sensibilisiert, ausschließlich Mehrwegbecher auszugeben. Dies gilt insbesondere während der Sportveranstaltung, soll aber möglichst bereits davor eingeführt und dauerhaft weitergeführt werden.

Soweit eine Mehrwegpflicht bei Veranstaltungen auf öffentlichem Gelände der Stadt noch nicht geregelt ist, sollte diese in der Abfallsatzung (wie z. B. in München und Nürnberg), in einer Beschaffungs-Verordnung oder -satzung (wie in Berlin) oder speziell in einer Satzung zu Großveranstaltungen (z. B. Marktsatzung in Weimar) festgeschrieben werden. Dabei sollten alle erlaubten Behältnisse zur Getränke- und Speisenausgabe explizit aufgeführt werden. Beispiel: ausschließlich bepfandete Mehrwegbehältnisse mit Ausnahme von unbeschichteten, unbedruckten und kompostierbaren Servietten und Papiertüten (z. B. für Pommes; maximales Gewicht oder maximale Größe angeben). Eine Regelung für bestehende Pachtverträge für Standbetreiber, z. B. im Stadionumfeld oder für Caterer im Stadion, sollte aufgenommen werden. Bei einer Rückwirkung auf bestehende Verträge muss sichergestellt werden, dass die Änderung zumutbar (Kosten, Umsatz) und die Übergangszeit ausreichend ist. Es ist außerdem zu beachten, dass eine Beschaffungssatzung nur gegenüber der Verwaltung gilt. Deshalb ist zusätzlich oder alternativ eine Ergänzung in der Abfallsatzung oder – noch besser – eine eigene Satzung zu Großveranstaltungen zu empfehlen.

Setzen Sie für Transport- und Umverpackungen – soweit möglich – Mehrwegsysteme ein. Falls keine geeigneten Systeme verfügbar sind oder der Mehrpreis unzumutbar ist, müssen Ausnahmeregelungen beantragt werden. Verwenden Sie Mehrwegsysteme bei Transportverpackungen von Lieferanten, Caterern etc. [z. B. (Kunststoff)körbe/-wannen für Brötchen, Brezeln]. Es besteht eine Rücknahmepflicht der Verpackungen für alle Lieferanten, Caterer etc.

Informieren und schulen Sie die Mitarbeitenden und freiwillig Engagierten (regelmäßig) zu allen Themen des Abfallmanagements. Hierfür müssen vorab leicht verständliche Bildungsmaterialien erstellt werden.

Berücksichtigen Sie alle Abfallvorgaben in den Verträgen mit Caterern, Lieferanten, Aufbaufirmen etc.

Bieten Sie Informationen und Inhalte von Broschüren, Zeitungen und Flyern digital auf einer App oder Website an. Dadurch können Broschüren, Zeitungen etc. in Printform reduziert bzw. komplett vermieden werden. Auch die Wegweisung kann mittels App erfolgen (zusätzliche Infos auf Websites) und dadurch die Anzahl an Wegweisern und Wegweistafeln reduziert werden. Zusätzlich zu einer App des Veranstalters können auch potenzielle Apps der Austragungsorte etc. verwendet werden.

Nutzen Sie 3D-Drucktechnologien, um benötigte Teile vor Ort zu produzieren und Transportemissionen sowie Materialabfälle zu reduzieren.

Ersetzen Sie ausgedruckte Tickets durch digitale Varianten, die auf Smartphones verwendet werden, um Papierverbrauch zu vermeiden.

Schaffen Sie ein Reparaturteam, das beschädigte Gegenstände vor Ort wieder in Gebrauch bringt, um Neuanschaffungen zu vermeiden.

Setzen Sie Re- und Upcycling-Konzepte um, indem Sie nicht wiederverwendbare Materialien sinnvoll weiterverarbeiten. Z. B. können Fahnen und Banner zu Taschen werden. Auch Sitzkissen oder Tribünenverkleidungen von Sportevents lassen sich nach der Veranstaltung in neue Produkte umwandeln. So werden eine sinnvolle Nachnutzung und die Reduktion von Abfall gefördert.

Geben Sie Materialien und Equipment nach dem Event an z. B. NPOs, Bildungseinrichtungen, andere Sportveranstalter, Sportvereine oder -verbände sowie Materialinitiativen weiter.

Errichten Sie sämtliche temporären Bauten [(Essens-)stände, Bühnen/„LED-Wände“, Commercial Display, „Hospitality“ (gehobene Gastronomie) etc.] komplett aus möglichst gemieteter Systembauweise, Zelten, Containern, Trucks etc. Sorgen Sie für eine komplette Wiederverwendung, ohne dass Bauteile, Innenausstattung, Einrichtungsgegenstände, Dekoration etc. als Abfall anfallen.

Spenden Sie nicht ausgegebene Speisen an wohltätige Organisationen wie tafel.de, lebensmittelretten.de, food-sharing.de und fair-teiler.com, um die Abfallmengen zu reduzieren. Zeigen Sie Möglichkeiten und die jeweiligen Bedingungen zur Weitergabe von übrigen Speisen im Vorfeld des Caterings auf und treffen Sie feste Absprachen. Dabei werden die geltenden Hygienevorschriften berücksichtigt. Lebensmittel-Spenden werden gut vorbereitet (Was, wie viel, wann, wo, vorausgefülltes Formular, usw.). Stellen Sie eine rechtliche Absicherung durch Haftungsausschluss sicher.

Geben Sie Gästen die Möglichkeit, übrig gebliebene Lebensmittel mitzunehmen („Reste-Boxen" bereitstellen), und informieren Sie sie darüber. Geben Sie übrig gebliebene Lebensmittel auch an Mitarbeitende, freiwillig Engagierte etc. weiter, z. B. in bereitgestellten Behältern.

Optimieren Sie das Ausgabemanagement von Speisen hinsichtlich der Vermeidung von Lebensmittelabfällen: Umfang des Angebots, Portionsgrößen, Nachbestückung des Buffets, Beschilderung, kleine Teller, einzelne Speisen dürfen auch mal ausgehen etc.

Verwenden Sie klassische Schiefertafeln mit Kreide. Verwenden Sie Preistafeln von Getränkepartnern, die nach dem Event weiterverwendet werden dürfen. Eventuell können auch digitale Preistafeln angeschafft und verwendet werden (Allerdings sind diese vermutlich teuer und verbrauchen zudem Strom, auch wenn man dadurch Abfall vermeidet.). Vermeiden Sie spezifische Preisschilder (Speisen, Getränke) für die Sportveranstaltung, die potenziell nicht weiterverwendbar sind.

Verwenden Sie Wegweiser mit wiederverwendbarem „Gerüst", sodass nur das Schild/Poster ausgetauscht werden muss.

Die Verwendung eines digitalen Wegweisers/einer digitalen Wegweistafel kann eine Option zur Abfallvermeidung darstellen. Allerdings sind diese teuer, zudem müssen entsprechende technische Anschlussmöglichkeiten gegeben sein (alternativ mit Solarbetrieb). Aus Umweltsicht ist eine Abwägung zwischen Abfallvermeidung im Vergleich zu Stromverbrauch und potenziell höherem Ressourcenverbrauch notwendig.

Achten Sie bei der Materialauswahl – falls möglich – auf die Herstellung aus Recyclingmaterial. Achten Sie bereits bei der Planung und Materialauswahl darauf, dass die verwendeten Materialien gut für eine spätere Nachnutzung geeignet sind.

Nachnutzung: Führen Sie die Materialien einer Weiterverwendung/Second-Life-Projekten/Upcycling zu (z. B. durch Materialinitiativen). Falls dies nicht möglich ist, sollen die Materialien möglichst einem hochwertigen werkstofflichen Recycling zugeführt werden.

Transport- und Umbauverpackungen der Stände: Stellen Sie sicher, dass sämtliche Bauteile, Materialien etc. in Mehrwegtransportverpackungen geliefert werden. Evtl. nicht zu vermeidende Schutzfolien etc. werden für den Abbau aufgehoben und wiederverwendet. Sämtliche Verpackungen beim Auf- und Abbau müssen von den Errichtern/Lieferanten zurückgenommen werden.

Erheben Sie bei allen Betreibern/Errichtern von Ständen, Zelten, Kiosken etc. eine Kaution, die einbehalten werden kann, wenn beim Auf- und Abbau Abfälle zurückbleiben. Die Rückzahlung erfolgt, wenn die Örtlichkeiten nach der Veranstaltung sauber zurückgegeben wurden.

Verwenden Sie Traversensysteme (z. B. Durchgangs- oder Eingangstore) sowie Inflatables (z. B. aufblasbare Werbeträger) möglichst als Mietmaterial (modulare Systeme). Falls Branding die Weiterverwendung verhindern sollte, verwenden Sie Lösungen mit separatem Branding oder z. B. abziehbarer Folie.

Falls Food-Trucks und ähnliche Stände von beauftragten Firmen (d. h. Unternehmen, die keine offiziellen Partner oder Sponsoren sind) „neutral" dargestellt werden müssen (d. h. ohne Firmenlogo, Firmenbezeichnung etc.), sollten Sie das Logo/den Namen mit möglichst wenig Materialaufwand abhängen oder abkleben.

Verzichten Sie – falls möglich – auf Branding, welches die Weiterverwendung (aufgrund von Nutzungsrechten von Logos, Namen etc.) von Bauteilen, Gegenständen, Materialien etc. verhindern würde. Im Zweifelsfall sollten gut entfernbare Plakate oder abziehbare Folien verwendet werden.

Freiwillig Engagierte haben die Möglichkeit, Volunteerkleidung, die sie nach dem Event nicht mehr benötigen, zurückzugeben. Diese wird für einen guten Zweck gespendet.

Stellen Sie „Charity-Behälter“ im Bereich der Eingänge/Sicherheitskontrolle auf, um dort Pfandflaschen für Bedürftige zu sammeln. Falls in Fanzonen Pfandflaschen nicht bereits im Rahmen der Sicherheitskontrollen aussortiert werden bzw. abgegeben werden müssen, können auch innerhalb der jeweiligen Fanzone Charity-Behälter für die Sammlung von Pfandflaschen installiert werden.

Richten Sie eine oder einige zentrale Abfallsammelstelle(n) in Form großer Container ein, abhängig von den Gegebenheiten vor Ort. Führen Sie bei der Anlieferung an die zentralen Abfallsammelstellen Sichtkontrollen der Abfälle durch, damit bei Bedarf zur Verbesserung der Getrenntsammlung nachgesteuert werden kann (z .B. durch Verstärkung der Präsenz von freiwillig Engagierten, Anpassung von Art und Anzahl der Behälter).

Organisieren Sie die Unterstützung der Getrenntsammlung durch freiwillig Engagierte („Recycling-Volunteers"). Diese tragen zur Erhöhung der Qualität der Getrenntsammlung, der öffentlichen Wahrnehmung und der Sensibilisierung für das Thema Abfall bei. Recycling-Volunteers können an den Abfallinseln Zuschauende freundlich motivieren, den Abfall richtig zu trennen. Auf dem Weg über das Gelände/die Sportstätte können Recycling-Volunteers über das Abfall-/Umweltkonzept informieren (oder auch eine evtl. Fragebogenerhebung/Interviews unterstützen). Sie halten die Sammelstellen sauber und fordern die rechtzeitige Leerung der Behältnisse an.

Verwenden Sie einheitliche Abfallpiktogramme und eine einheitliche Farbgebung (z. B. der Müllsäcke: eine Farbe je Abfallfraktion) in Sportstätten und an Veranstaltungsorten sowie in deren Umfeld. Abfallinseln sollten auch aus der Ferne und bei großen Menschenmengen gut sichtbar sein.

Halten Sie das Motto „Klasse statt Masse!“ in der Beschaffungspolicy fest. Dieses beinhaltet die Herstellung qualitativ hochwertiger, langlebiger, reparatur- und recyclingfähiger Produkte.

Beschaffen Sie – wo möglich – Materialien zur Ressourcenschonung als Secondhand-Produkte (z. B. gebrauchte Laptops).